Balthazar, Restaurant i City of Westminster, Storbritannia.
Balthazar er en fransk brasserie i Covent Garden med røde skinnbenker, messingspeil og et høyt tinnpanel i taket som gjenskaper tradisjonelle parisiske spisesaler. Rommet er fylt med naturlig lys fra store vinduer og serverer en omfattende meny av franske klassikere.
Konseptet stammer fra den opprinnelige lokasjonen i New York, som åpnet i 1997 og ble en suksess. London-avdelingen kom til Covent Garden i 2013, etter den etablerte formelen.
Restauranten holder franske kulinariske tradisjoner i live gjennom menyen sin, og serverer klassiske retter fra frokost til middag. Gjestene deltar i en matkultur som har utviklet seg og vedvart gjennom tiår.
Restauranten ligger nær store transportforbindelser og er lett å nå. Det anbefales å bestille bord, spesielt i helgene når det blir ganske travelt.
Restauranten driver sitt eget bakeri som produserer ferskt brød og franske bakervarer daglig. Denne produksjonen på stedet skiller den fra mange andre etablissementer i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
