Franco's, Pizzeria i Sofia, Bulgaria
Franco's er en pizzeria med flere steder i Sofia, som serverer pizza med tynn eller tykk bunn laget av importert italiensk mel og naturlig surdeig. All pizza bakes i en vedfyrt ovn etter tradisjonelle italienske metoder.
Restauranten startet som ett enkelt sted i Sofia og har utvidet til en kjede med flere avdelinger over hele byen. Veksten har vært drevet av å opprettholde konsistente kvalitetsstandarder i alle lokaler.
Hver pizza tilberedes etter italienske tradisjoner, ved hjelp av en vedfyrt ovn for å skape den karakteristiske sprø skorpen som kjennetegner ekte italiensk pizza.
Restauranten er åpen daglig og tilbyr både spising på stedet og takeaway til rimelige priser. Flere steder i hele Sofia gjør det enkelt å besøke fra ulike deler av byen.
Pizzadeigen får fermentere i minst 24 timer, noe som skaper en lettere crumb og mer utviklet smak. Denne forlengede fermenteringstiden skiller den fra raskt tilberedte pizzaer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
