Brophy Bros., Sjømatrestaurant i Santa Barbara, USA
Brophy Bros. er en stor sjømatrestaurant med utsikt over Santa Barbara Harbor, med både innendørs- og utendørsservering over to nivåer. Restauranten tilbyr en omfattende meny med fisk og skalldyr som tilberedes ferske daglig.
Etablissementet åpnet i 1986 og har vært en hjørnestein i restaurantlivet i havneområdet. Det har formet matopplevelsen i regionen i nesten fire tiår mens det har holdt kontakt med den lokale fiskekulturen.
Restauranten representerer kystmatkulturen i California gjennom menyen med fersk fangst og lokale råvarer direkte fra fiskerne i havnen. Gjestene opplever båndet mellom havet og kjøkkenet mens de spiser.
Restauranten ligger rett ved havnen med god utsikt over vannet og har åpent daglig. I sommermånedene og i helgene er det lurt å bestille bord, da plassene fylles raskt.
Et særtrekk er den dobbeltsidige baren som lar gjestene se både havneaktiviteten utenfor og matlagingen på kjøkkenet samtidig. Dette skaper et dynamisk miljø der aktivitet er synlig fra begge sider.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
