La voile rouge, Restaurant i Solaro, Frankrike
La Voile Rouge er en restaurant ved stranden i Solaro med bord som vender mot Middelhavet, der de serverer fiskeretter og napolitanske pizzaer. Menyen fokuserer på sjømat og regionale pastaspesialiteter, med ferske råvarer som tilberedes daglig.
Dette stedet ble et kjent spisested langs den korsikanske kysten og tiltrakk besøkende fra Porto Vecchio og turgåere som kom ned fra fjellene. Veksten som populær destinasjon formet spisestedene i regionen over tid.
Restauranten henter inspirasjon fra middelhavsk matlaging i hvordan de tilbereder sjømat og tradisjonelle italienske oppskrifter. Disse teknikkene former smakene på menyen og forbinder sør med råvarer som finnes i nærheten.
Restauranten ligger ved Scaffa Rossa-stranden med gratis parkering og godtar flere betalingsmetoder. Beliggenheten ved vannet gjør den lett å nå, enten man kommer fra stranden eller med bil.
En spesialitet er Trilogie de Tartar de la Mer, som kombinerer tre forskjellige rå tilberedninger av middelhavsfisk. Denne retten viser kjøkkenets dyktighet i å håndtere råvarer og fremhever regionens fiskesorter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
