Wok 88, Kinesisk restaurant i Villechétif, Frankrike
Wok 88 er en kinesisk restaurant i Villechétif med tradisjonell innredning og tremøbler i spisesalene. Kjøkkenet fokuserer på retter tilberedt i wok, med et åpent tilberedningsområde som gjestene kan se.
Restauranten kom til området da kinesisk mat fortsatt var uvanlig i denne delen av departementet Aube. Den bidro til å introdusere asiatisk matlaging i regionen og viste lokalbefolkningen nye smaker og tilberedningsmetoder.
Menyen blander kinesiske mattradisjoner med smaken til lokale gjester og viser retter fra ulike regioner i Kina. Besøkende ser hvordan asiatiske ingredienser og tilberedningsmetoder finner sin plass i en liten fransk landsby.
Besøkende bør forvente at restauranten er travel om kvelden og i helgene, spesielt i de travleste middagstidene. Det er lurt å komme tidlig eller bestille bord på forhånd for å sikre en plass.
Den åpne wokstasjonen lar gjestene se kokkene tilberede retter i sanntid med raske, presise bevegelser. Dette gjør måltidet til en forestilling og lar gjestene se ferdighetene i asiatiske tilberedningsteknikker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
