The Capital Grille, Steakhouse i Philadelphia, USA
The Capital Grille er en steakhouse for finere måltider i Philadelphia med vekt på kvalitetsstorfekjøtt og en stor vinkjeller. Restauranten har et klimakontrollert vinlager og bruker tradisjonelle modningsmetoder for kjøttet.
Steakhouse ble etablert og har vokst til å bli en ledende restaurant i Philadelphias restaurantliv. Omdømmet hviler på å opprettholde jevn kvalitet og å holde tradisjonelle metoder for kjøtttilberedning sentrale i driften.
Stedet bygger på klassiske amerikanske steakhouse-tradisjoner og serverer viner som gjenspeiler dagens smak og kunnskap. Besøkende kan se håndverket bak kjøtttilberedningen som en del av måltidet.
Restauranten ligger i Chestnut Street i sentrale Philadelphia og tar imot bestillinger. Åpningstidene varierer fra dag til dag, så det lønner seg å sjekke på forhånd før man planlegger et besøk.
En egen slakter skjærer biffene for hånd etter at de har modnet i spesialrom, en sjelden praksis i moderne restauranter. Denne håndverksmessige tilnærmingen til kjøtt skiller stedet fra de fleste konkurrenter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
