Raizes, pizzeria og restaurant i Itaguá, Ubatuba, Brasil
Raizes er en restaurant og pizzeria i Itaguá som kombinerer italienske retter med brasiliansk matlaging. Den serverer fersk sjømat, kjøtt av god kvalitet og håndlagde pizzaer i moderne omgivelser ved havet.
Restauranten ble grunnlagt for å møte det økende antallet besøkende til Ubatuba, samtidig som den ærer lokale mattradisjoner. Skaperne ønsket å bringe sammen regionale oppskrifter med moderne standarder for matlaging.
Stedet representerer Caiçara-mattradisjonen, som kommer fra kystsamfunnene i delstaten São Paulo. Du kan smake hvordan lokalbefolkningen har laget mat med regionale ingredienser i generasjoner.
Restauranten ligger langs kysten og har åpent daglig for lunsj og middag. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helgene og i høysesongen.
Stedet samarbeider direkte med lokale fiskere for å få fersk fangst hver dag. Denne direkte forbindelsen betyr at menyen endres basert på hva som ble brakt inn hver dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
