Blow Fish Restaurant, Fiskegrillrestaurant i Lahore, Pakistan
Blow Fish Restaurant er et fiskegrillsted i Lahore, Pakistan, som spesialiserer seg på Rahu og Tilapia tilberedt med tradisjonelle pakistanske marinader. Hver fisk tilberedes fersk på bestilling og serveres med sideretter som grønnsaker og flattbrød.
Restauranten var et av de første stedene i Lahore Cantonment-området som fokuserte helt på grillet fisk. Det har beholdt det fokuset siden det åpnet og er fortsatt et dedikert sted for tradisjonell fiskegrill i den delen av byen.
I Pakistan spises grillet fisk ofte ved bordet med flattbrød, rå løk og grønn chutney, og dette stedet følger den tradisjonen nøye. Å dele retter er normen her, og omgivelsene gjør det enkelt å spise som gruppe.
Hver rett grilles på bestilling, så forvent å vente en stund før maten kommer, og det er bedre å besøke når du ikke har dårlig tid. Å komme tidligere på kvelden betyr vanligvis kortere ventetider, spesielt i helger når familier ofte spiser ute.
Rahu er en karpe-lignende fisk som er hjemmehørende i elver over hele Sør-Asia og finnes sjelden på restaurantmenyer i mesteparten av Lahore. Å gjøre den til en sentral del av menyen skiller dette stedet fra de mange grillstedene som fokuserer på kjøtt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
