BONDY, Europeisk curryrestaurant i Jinbōchō, Japan
Bondy er en europeisk curryrestaurant i Jinbōchō-området som lager retter med en gjennomtenkt kombinasjon av krydder, meieriprodukter, frukt og grønnsaker. Hvert måltid serveres med ris og kokte poteter som tilbehør.
Restauranten fikk anerkjennelse i 2011 ved å vinne den prestisjetunge Kanda Curry Grand Prix-konkurransen. Seieren etablerte dens posisjon blant lokale spisesteder.
Restauranten kombinerer franske kokemetoder med japanske ingredienser og lager curryer som gjenspeiler hvordan europeiske og asiatiske mattradisjoner smelter sammen. Gjestene smaker denne kombinasjonen direkte i hver rett.
Stedet ligger i andre etasje over en bokhandel og har åpent hver dag til lunsj og middag. Det danner seg ofte kø midt på dagen, så hvis du kommer utenom rushtiden, slipper du å vente lenge.
Hver currybestilling kommer med et bestemt sett med tilbehør: ost, kappa zuke-sylteagurker, umeboshi, ris og to kokte poteter med smør og salt. Denne faste kombinasjonen gir hvert måltid et særpreg som gjestene forventer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
