Ichiran, Japansk ramenrestaurant i Brooklyn, USA
Ichiran er en japansk ramenrestaurant i Brooklyn der gjestene spiser i separate båser. Kundene fyller ut bestillingsskjemaer for å angi sine preferanser, som buljongstyrke og nudeltekstur.
Selskapet ble grunnlagt i Fukuoka, Japan, og utvidet senere internasjonalt. Dette Brooklyn-stedet brakte autentisk Tonkotsu-ramen til amerikanske gjester.
Restauranten legemliggjør den japanske spisefilosofien om fokusert spising gjennom individuelle båser som lar gjestene konsentrere seg fullt ut om måltidet. Denne designen gjenspeiler japanske verdier rundt bevisst matkonsum.
Restauranten ligger i en tilgjengelig del av Brooklyn og har utvidede åpningstider de fleste dager. Besøkende bør forvente lengre ventetider i rushtiden.
Kae-Dama-systemet lar gjestene bestille ekstra nudler ved å plassere en spesiell tallerken på en sensor. En bjelle varsler personalet når gjestene ønsker dette populære tillegget.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
