Ristorante Pizzeria Concordia, Restaurant og pizzeria i Udine, Italia.
Ristorante Pizzeria Concordia er en restaurant og pizzeria på Piazza Primo Maggio i Udine med fire klimakontrollerte spisesaler. Plassen utvides med en innvendig hage som blir til en oppvarmet veranda i kaldere måneder.
Etablissementet ligger på Piazza Primo Maggio, et sentralt torg som har vært et samlingssted siden Udiners middelalder. Beliggenheten knytter det direkte til byens langvarige byutvikling.
Kjøkkenet kombinerer regionale Friuli-tradisjoner med middelhavspåvirkning, og bruker lokalt kjøtt og fersk fisk levert daglig. Tilberedningsmetodene gjenspeiler teknikker som er gått i arv gjennom generasjoner i denne delen av Italia.
Tilgang til restauranten er direkte fra hovedtorget, og stedet er lett å finne. Det hjelper å sjekke åpningstidene på forhånd og reservere bord i god tid, spesielt i helgene.
Deigen lages gjennom naturlig fermentering med utvalgte meltyper og balansert hydrering for bedre fordøyelighet. Denne prosessen skiller pizzaene fra standard kommersiell produksjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
