Bigfish Andrássy Seafood Bistro, Sjømatrestaurant i Budapest bydel VI, Ungarn
Bigfish Andrássy er en sjømatrestaurant som ligger på Andrássy-avenyen i Budapest bydel VI. Stedet har en åpen kalddisk der gjestene kan velge fisk og skalldyr selv før kjøkkenet tilbereder det.
Restauranten åpnet i 2013 som Budapests første bistro viet til sjømat. Etableringen kom i stand gjennom et partnerskap med The Fishmonger, en stor ungarsk sjømatleverandør.
Kjøkkenet kombinerer middelhavsteknikker med asiatiske påvirkninger og bruker ungarske tradisjoner i retter som deres tolkning av fiskesuppe.
Restauranten tar imot reservasjoner for grupper på opptil 20 personer og serverer daglig fra klokken 12 til 22. Beliggenheten på travle Andrássy-avenyen er lett å finne, og personalet kan svare på spørsmål om dagens utvalg.
Kjøkkenet blander middelhavsmetoder med asiatiske påvirkninger og ungarske tradisjoner, særlig i tolkningen av fiskesuppe. Denne foreningen av teknikker fra ulike regioner skiller stedet ut.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
