Au Petit Bonheur, Restaurant i Nîmes, Frankrike
Au Petit Bonheur er en restaurant i sentrum av Nîmes som spesialiserer seg på mat fra Sør-Frankrike. Interiøret har synlige steinvegger, trebjelker og tradisjonelle møbler som bevarer preget av en spisesal i provencalsk stil.
Bygningen er fra 1800-tallet og bevarer mange arkitektoniske detaljer som er typiske for Nîmes-regionen. Denne strukturen danner rammen for tradisjonen med sørfransk matlaging som fortsatt praktiseres her i dag.
Stedet serverer retter basert på regionale oppskrifter fra sør i Provence, med vekt på ingredienser som preger det lokale landskapet. Kjøkkenet gjenspeiler hvordan innbyggerne i regionen tradisjonelt spiser og hvilke produkter som er tilgjengelige gjennom året.
Stedet er åpent de fleste kvelder, og det er lurt å bestille bord på forhånd. Besøkende bør ta seg tid til å studere den håndskrevne menytavlen som endres daglig og viser nye valgmuligheter.
Stedet samarbeider direkte med lokale bønder og markedsleverandører, og tilpasser seg daglig etter hva som er tilgjengelig. Det betyr at ingen gjest ser den samme menyen to ganger, og hvert besøk byr på en overraskelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
