Grotto Pozzasc, Restaurant i Lavizzara, Sveits.
Grotto Pozzasc er en restaurant som ligger ved siden av et naturlig basseng dannet av fjellbekken i den øvre Maggia-dalen, omgitt av tett vegetasjon og steinete terreng. Spiseområdet drar nytte av denne beliggenheten ved vannet og gir gjestene en direkte forbindelse til stedets naturlige trekk.
Bygningen fungerte opprinnelig som en vann drevet mølle for kornbearbeiding frem til 1990-tallet. Senere renoveringer gjorde om strukturen til en restaurant mens de originale arkitektoniske trekkene ble holdt intakte.
Menyen er sentrert rundt regionale retter som polenta med braisert kjøtt, ost fra Vallemaggia og håndlagde spekemat fra produsenter i Ticino. Disse lokale produktene preger kjøkkenets karakter og knytter besøkende til dalens tradisjoner.
Parkering er tilgjengelig på stedet, noe som gjør restauranten lett å nå. Etablissementet holder åpent store deler av uken, men er stengt på mandager.
Terrasen strekker seg direkte over vannet, slik at gjestene kan høre lyden av fjellbekken mens de spiser. Denne umiddelbare nærheten til rennende vann skaper en spesiell forbindelse til naturen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
