La Frégate, Middelhavsrestaurant og hotell i Collioure, Frankrike
La Frégate er en middelhavsrestaurant og et hotell med 27 rom med private bad og utsikt over vannet i Collioure. Spisesalen serverer fersk sjømat og lokale retter med utsikt mot det kongelige slottet.
Virksomheten startet i 1923 og har vært i drift siden gjennom tiårene. Denne lange tilstedeværelsen markerer dens rolle i landsbyens forvandling fra fiskehavn til reisemål.
Spisesalen har tradisjonelle katalanske azulejo-fliser som gjenspeiler den regionale kunstarven. Disse håndmalte keramikkflisene skaper en ekte kystfølelse som besøkende kan oppleve mens de spiser.
Hotellet ligger i Avenue Camille Pelletan nær sentrum og vannet. Personalet snakker fransk, engelsk, spansk og polsk for å hjelpe gjestene.
Under renoveringen la hotellet til en gourmetkiosk som heter Colliourenc, som lager hjemmelaget iskrem og baker lokale bakverk i lokalene. Denne lille butikken gir reisende et raskt alternativ for søtsaker mellom måltidene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
