Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Brasiliansk steakhouse i Irvine, USA.
Fogo de Chao er en brasiliansk steakhouse i Spectrum Center som griller ved bordet gjennom hele måltidet. Kokker tilbereder ulike kjøttstykker over åpen flamme med tradisjonelle churrasco-metoder.
Kjeden startet i det sørlige Brasil i 1979 før den ekspanderte til andre land. Veksten brakte den flere hundre år gamle churrasco-tradisjonen fra gaucho-kulturen inn i moderne restaurantomgivelser.
Måltidsstilen gjenspeiler gaucho-tradisjoner fra kvegfarmer i det sørlige Brasil, der kjøttet tilberedes og bæres direkte til bordet på en interaktiv måte. Denne måten å dele mat på har dype røtter i hvordan gauchoer selv har spist i generasjoner.
Restauranten ligger i 623 Spectrum Center Drive og åpner daglig fra 11:00 med gratis parkering. Et markedsområde viser ferske ingredienser og lokale produkter du kan se på før eller etter måltidet.
Gjestene styrer tempoet i måltidet med et tosidig kort som signalerer når de vil ha mer kjøtt fra over 15 ulike stykker. Denne enkle metoden lar deg bestemme rytmen i måltidet uten noe press.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
