Kimchi, Koreansk restaurant i Parnell Street, County Dublin, Irland.
Kimchi holder til i den tidligere Shakespeare-pubens bygning i Parnell Street og beholder den opprinnelige strukturen i rommet. Stedet serverer tradisjonelle koreanske retter og irske drikkevarer innenfor disse historiske veggene.
Stedet var Dublins første koreanske spisested, og introduserte innbyggerne for autentiske koreanske tilberedningsmetoder og retter de ikke hadde møtt før. Denne åpningen markerte begynnelsen på koreansk mat i byens matscene.
Menyen viser tradisjonelle retter som bibimbap servert i steinskåler og ulike koreanske gryteretter tilberedt etter forfedres oppskrifter. Disse tilbudene gjenspeiler hvordan koreansk matkultur verdsetter nøye forberedelse og spesifikke ingredienser i hverdagens måltider.
Restauranten er åpen tirsdag til søndag og godtar kredittkort for betaling. Det er tilgjengelighet for rullestol ved inngangen, og måltidene er priset på moderate nivåer.
Stedet kombinerer koreansk mat med en irsk pub og serverer både Guinness og koreansk soju i det opprinnelige barområdet. Denne blandingen av to ulike drikketradisjoner skaper en særegen atmosfære som ikke finnes noe annet sted i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
