Vogamarí, Restaurant på Formentera, Spania
Vogamarí er en restaurant på Formentera med fokus på fersk sjømat og fiskretter. Menyen bygger på ingredienser som lokale fiskere bringer inn hver dag.
Restauranten oppsto i en periode da Formentera styrket sin forbindelse til fiskekulturen. Siden den gang har den forblitt et møtested for dem som verdsetter øyas tradisjoner.
Navnet kommer fra det lokale språket og gjenspeiler forbindelsen til havet og fisketradisjoner. Gjestene opplever hvordan fersk fangst og øyas matlagingspraksis er vevd inn i dagliglivet her.
Stedet ligger i et område med god tilgjengelighet og enkel adkomst. Det hjelper å sjekke beste tidspunkt å besøke avhengig av sesong og ukedag.
Restauranten henter ingrediensene sine direkte fra fiskere som drar ut samme morgen. Denne direkte forbindelsen til havet betyr at menyen endres daglig basert på hva fangsten gir.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
