Plan B, Restaurant i Gruissan, Frankrike
Plan B er en restaurant i Gruissan med moderne innredning som spesialiserer seg på sjømat og fiskretter. Råvarene kommer direkte fra lokale fiskere som jobber i Gruissans havn.
Restauranten har i løpet av de siste årene fått en sertifisering for å støtte lokale fiskepraksiser, noe som understreker dens engasjement for tradisjonelle middelhavsfangstmetoder. Dette markerer en bevisst tilknytning til regionens fiskehistorie.
Kjøkkenet henter inspirasjon fra regionale matlagingsmetoder i Languedoc-Roussillon og kombinerer ferske middelhavsingredienser med moderne franske tradisjoner. Besøkende kan smake hvordan den lokale kysten former det som havner på tallerkenene.
Restauranten er åpen mandag til tirsdag og fredag til søndag fra kl. 19.00, og godtar de vanligste kredittkortene. Det er tilgjengelighet for gjester med bevegelsesbehov.
Menyen endres daglig avhengig av hva lokale fiskere bringer inn fra Middelhavet. Denne stadige variasjonen betyr at hvert måltid er forskjellig basert på havets tilbud.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
