Ty Breizh, Crêperie i Perros-Guirec, Frankrike
Ty Breizh er en tradisjonell crêperie i Perros-Guirec som serverer søte crêpes og salte galettes laget av bokhvetemel etter bretagneiske oppskrifter. Restauranten tilbereder maten med lokale råvarer og tradisjonelle kokemetoder som gir hvert måltid sin autentiske smak.
Restauranten åpnet i havneområdet og har beholdt de autentiske kokemetodene for bretagneiske crêpes siden starten. Med tiden ble den en viktig del av hvordan lokalbefolkningen og besøkende opplever mattradisjonene i området.
Ty Breizh betyr 'Bretagnes hus' på bretonsk og gjenspeiler mattradisjonene i denne nordvestlige regionen. Navnet knytter besøkende til lokale måter å lage og spise mat på som har formet området i generasjoner.
Restauranten ligger på et bekvemt sted nær vannet og har uteservering i varmere måneder. Det anbefales å reservere bord hvis du kommer i gruppe eller vil spise til bestemte tider.
Restauranten tilbereder maten på en tradisjonell billig, en stor rund støpejernsplate som er typisk for bretagneiske kokemetoder. Denne gamle teknikken gir galettene deres spesielle smak og særegne utseende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
