La Algazara, Restaurant og hotell i Crevillent, Spania
La Algazara er en restaurant og et hotell i Crevillent som tilbyr spiseområder både inne og ute, sammen med gjesterom for overnatting. Stedet kombinerer begge funksjoner, slik at besøkende kan spise og bo uten å bytte sted.
Stedet ligger i Crevillent, en by formet av middelhavshandel og handel gjennom århundrer. Byen ble senere kjent for teppeproduksjon, et håndverk som har vært grunnlaget for lokalsamfunnet i generasjoner.
Stedet henter ingredienser fra gårder i nærheten og tilbereder retter med metoder som er gått i arv gjennom generasjoner i denne delen av Spania.
Besøkende kan spise og sove på ett sted, med faste åpningstider for frokost, lunsj og middag gjennom dagen. Kombinasjonen av restaurant og hotell betyr at ankomst, måltider og opphold skjer på samme sted.
Bedriften samarbeider direkte med bønder i nærheten for å skaffe ingredienser, noe som skaper en direkte forbindelse mellom kjøkkenet og jorden. Dette forholdet betyr at maten gjenspeiler det som vokser godt lokalt og støtter de som dyrker det.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
