Txapela, Restaurant i Barcelona, Spania
Txapela er en baskisk restaurant i sentrum av Barcelona, fordelt over to etasjer med en lang trebar ved inngangen som viser over 50 typer pintxos og tapas. Kjøkkenet serverer tradisjonelle retter som chistorra-pølser, små braserte retter og brødbaserte pintxos laget med ingredienser fra Nord-Spania.
Restauranten åpnet i 1966 og brakte baskisk matlaging til et sentralt sted i Barcelona. Gjennom tiårene ble den kjent som et sted hvor mattradisjonene fra Baskerland fant et hjem i byen.
Stedet gjenspeiler baskiske mattradisjoner gjennom sin selvbetjeningsbar for pintxos, hvor gjestene plukker små biter direkte fra disken. Denne uformelle, sosiale måten å spise på gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen samles og deler mat i Baskerland.
Stedet er lett å komme til og kan ta imot mange besøkende samtidig, og holder åpent fra morgen til sen kveld. Måltidene er rimelig priset, slik at du kan spise godt uten å bruke for mye.
Stedet serverer El Paxtli, en spesialdrink laget med patxaran, en tradisjonell baskisk likør av slåpebær og anis. Denne drinken er et signaturinnslag i baskisk matkultur og gir et autentisk preg på måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
