Catch of the Day, Sjømatrestaurant i Miami, USA
Catch of the Day er en sjømatrestaurant i Miami som fokuserer på fersk fanget fisk og skalldyr tilberedt daglig etter tilgjengelighet på markedet og sesongens fangst. Menyen oppdateres jevnlig for å vise de beste tilgjengelige produktene.
Restauranten ble grunnlagt for å servere fersk fangst fra lokale fiskebåter og har beholdt dette oppdraget siden åpningen. Denne koblingen til fiskeindustrien former stedets identitet den dag i dag.
Stedet gjenspeiler regionale fisketradisjoner og viser hvordan Miamis kystkultur lever i hverdagslige måltider. Utvalget av retter endres daglig avhengig av hva som er tilgjengelig.
Restauranten ligger i nordvestlige Miami og tilbyr midtpris, med spesialtilbud i ettermiddagens happy hour. Besøkende bør vite at menyen endres basert på dagens fangst, og ikke alle retter er alltid tilgjengelige.
Konseptet fra hav til bord betyr at sjømat kommer direkte fra regionale båter og når tallerkenen din innen noen timer. Dette gjør hvert måltid sterkt avhengig av hva havet tilfeldigvis tilbyr den dagen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
