Kish, Persisk restaurant i Sachsenhausen, Frankfurt, Tyskland
Kish er en persisk restaurant i Frankfurt, fordelt over to etasjer og dekorert med tradisjonelle iranske ornamenter og varme farger. Den ligger i bydelen Sachsenhausen og tilbyr en meny med lammegryter, safranretter og alternativer for vegetarianere, veganere og ketogene dietter.
Restauranten åpnet i 2007, på en tid da persisk mat hadde liten tilstedeværelse i Frankfurts restaurantscene. Den var blant de første stedene i byen som tilbød denne typen matlaging jevnlig.
Kish har fått navnet sitt fra den iranske øya i Persiabukta, kjent som et feriemål. Maten følger persiske mattradisjoner der ris, tørket frukt og krydder som gurkemeie og rosenvann spiller en sentral rolle.
En lunsjbuffet er tilgjengelig på ukedager, noe som gjør et besøk midt på dagen enkelt og fleksibelt. På kvelden og i helgene pleier restauranten å fylles opp, så det er lurt å bestille bord på forhånd.
Kish opererer med en fleksibel prismodell der gjestene selv bestemmer hvor mye de betaler for måltidet. Denne tilnærmingen, sjelden i Frankfurts restauranter, bygger på et prinsipp om tillit som knytter seg til persiske tradisjoner for gjestfrihet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
