Cozy Corner Restuarant, Barbecuerestaurant i Memphis, USA.
Cozy Corner Restaurant er et barbecue-sted i Memphis som serverer røkt kjøtt, fra mør pulled pork til saftige ribber med hjemmelagde sauser. Spisesalen har tradisjonelle trebord der gjestene nyter måltidene sine.
Restauranten ble grunnlagt av Raymond og Desiree Robinson og har formet Memphis' barbecue-scene siden etableringen. Beliggenheten på North Parkway har vært hjemmet fra starten.
Restauranten legemliggjør Memphis barbecuekultur gjennom langsom røyking og krydderblandinger foredlet gjennom mange år. Besøkende merker dette håndverket i hver rett som serveres.
Stedet er åpent tirsdag til lørdag med muligheter for å spise på stedet eller ta med maten. Besøkende bør sjekke de spesifikke åpningstidene da de kan variere fra dag til dag.
Restauranten spesialiserer seg på cornish game hens, et sjeldent tilbud blant barbecue-steder, tilberedt med nøye røykteknikker. Denne lille, møre fuglen er en rett som overrasker mange besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
