Starlings Cafe, Restaurant og kaffebar i Claremont, Cape Town, Sør-Afrika
Starlings Cafe er en restaurant og kaffebar som holder til i en viktoriansk bygning i Claremont, skjult bak en høy hekk på Belvedere Road. Interiøret har høye tak og tregulv dekorert med hengende tekanner, gamle bøker gjenbrukt som lampestativ, og vintage pynt, mens en hage bak inneholder trær, mykt barkgulv og utsikt mot fjellene.
Kafeen har vært i drift i mange år, og etablerte seg før online anmeldelser og sosiale medier ble vanlige i matkulturen. Den har bevisst opprettholdt en langsom, gjennomtenkt tilnærming til service og matlaging, motstått trender og fokusert på personlige relasjoner med kunder og nøye valg av ingredienser.
Navnet refererer til stærene som synger i hagen, og bidrar til den fredelige opplevelsen besøkende nyter her. Stedet er verdsatt lokalt som en tilflukt fra byens høye tempo, og kultiverer bevisst en kultur for å senke farten og nyte måltider med omhu og oppmerksomhet.
Kafeen tar ikke imot reservasjoner, så det anbefales å komme tidlig for å unngå kø og sikre deg ferske bakervarer før de blir utsolgt. Den ligger i et rolig boligområde og er lett tilgjengelig med bil eller til fots fra butikker i nærheten i Claremont, med sitteplasser både inne og i hagen.
Kafeen er bevisst iøynefallende, og skjuler seg bak hekken så godt at mange forbipasserende ville gå glipp av den uten veibeskrivelse fra venner eller målrettet leting. Denne skjulte egenskapen bidrar til ryktet som en lokal hemmelighet og skaper en følelse av oppdagelse for de som faktisk finner den.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
