Vihara Joyfully Vegetarian, Vegetarrestaurant i Chakala, Mumbai, India
Vihara Joyfully Vegetarian holder til i første etasje av Tunga International hotell og serverer indiske og internasjonale vegetarretter som lages ferske hver dag. Restauranten fokuserer helt på plantebasert matlaging uten kjøttprodukter på menyen.
Restauranten ble grunnlagt som et spesialisert vegetarisk spisested i Mumbais skiftende matscene. Siden den gang har den vært et etablert sted for plantebasert matlaging i byen.
Restauranten viser Mumbais tradisjon for vegetarmat gjennom regionale retter som dosa og chole bhature, laget daglig etter etablerte oppskrifter. Besøkende legger merke til hvordan kjøkkenet bruker lokale ingredienser og kokemetoder som gjenspeiler byens matvaner.
Restauranten ligger i MIDC Central Road og er lett å nå med offentlig transport. Stedet passer like godt for lunsj som for middag, og det er god tid til å utforske området rundt før eller etter måltidet.
Restauranten tilbyr matlagingskurs der besøkende kan lære å lage vegetarretter selv. Disse øktene gir praktisk erfaring med lokale koketeknikker og ingredienser som brukes i indisk mat.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
