Attman's Deli, Jødisk deli i Baltimore, USA.
Attman's Deli er en jødisk deli i Baltimore som spesialiserer seg på tradisjonelle smørbrød med rikelig pålegg av corned beef, pastrami og andre kjøttsorter tilberedt etter velprøvde oppskrifter. Menyen inkluderer også hjemmelagde supper, knishes og andre klassiske deliretter som har blitt laget på samme måte i tiår.
Restauranten ble grunnlagt i 1915 og etablerte seg på Baltimores Corned Beef Row, et område kjent for jødiske delier. Den samme familien har beholdt originaloppskriftene og tilberedningsmetodene gjennom generasjoner, og holdt tradisjonene uendret.
Restauranten holder østeuropeiske jødiske mattradisjoner i live gjennom hjemmelagde supper, knishes og klassiske deliretter som er blitt ført videre. Besøkende får oppleve smaker og tilberedningsmetoder som knytter direkte an til innvandrermiljøene som formet Baltimores matkultur.
Deli ligger i East Lombard Street i sentrale Baltimore og er enkelt å finne og besøke i vanlig kontortid. Restauranten tilbyr også catering for arrangementer og gruppesamlinger, noe som gjør det mulig å bringe maten til din plass.
Deli har åpnet avdelinger i andre deler av Baltimore-området mens originalstedet holder til på sin historiske plass. Denne veksten viser hvordan en lokal institusjon har delt maten og tilnærmingen sin med nye publikum uten å forlate røttene sine.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
