Restaurant Schiff, Restaurant i Luzern, Sveits
Restaurant Schiff er et sveitsisk spisested rett ved Reuss-elven med tre nivåer, inkludert et Ankerstübli-rom og et panoramadekk. Stedet tilbyr både innendørs og utendørs sitteplasser med utsikt over vannet og gamlebyen.
Restauranten har eksistert i over 280 år i sentrale Luzern og har etablert seg som et møtested for lokale og besøkende. Den lange historien viser hvordan dette stedet har forbundet generasjoner av gjester gjennom tradisjonell mat.
Restauranten er kjent for å tilberede sveitsiske klassikere som hjemmelaget bratwurst og sprø rösti med lokale ingredienser. Disse rettene gjenspeiler hvordan det sveitsiske kjøkkenet har verdsatt håndverk og regionale produkter gjennom generasjoner.
Stedet åpner fra 10:00 på ukedager og fra 9:00 i helgene. De som vil sitte ved vannet, bør komme tidlig på dager med fint vær, siden uteserveringen fylles raskt.
Kjøkkenet bruker en Southbend Broiler varmet opp til 900°C for å tilberede kjøttretter som Côte de Boeuf med en karamellisert skorpe. Denne spesielle metoden gir kjøttet en særegen tekstur og er sjelden å se i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
