Le Tournesol, Crêperie i Saint-Malo, Frankrike
Le Tournesol er en crêperie i Saint-Malo som lager både søte og salte crêpes med ingredienser fra lokale bønder. Kjøkkenet henter direkte fra produsenter rundt om i Bretagne for å få ferske regionale produkter til hver tallerken.
Tilvirkning av crêpes begynte i Bretagne rundt 1200-tallet og ble sentralt for regionens identitet. Denne restauranten fører videre det mange hundre år gamle håndverket i Saint-Malos gamle havneområde.
Menyen dreier seg om lokale sjømat og regionale produkter, noe som viser hvordan mattradisjoner knytter Saint-Malo til sin maritime arv. Disse ingrediensene viser hvordan byens beliggenhet former hva folk spiser og verdsetter i matlagingen sin.
Restauranten tar imot reservasjoner for å hjelpe deg å planlegge besøket og unngå lange ventetider i travle perioder. Kommer du i roligere timer er det lettere å få bord uten forhåndsbestilling.
Restauranten serverer crêpes sammen med et utvalg av lokale sider som helles i tradisjonelle keramikkskåler i stedet for vanlige glass. Denne serveringsmåten gjenspeiler århundregamle bretonske skikker som besøkende i dag møter på få andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
