Raices, Latinamerikansk restaurant i Cañaboncito, Puerto Rico
Raices er en latinamerikansk restaurant i Cañaboncito som presenterer en komplett meny med tradisjonelle retter fra regionen. Utvalget inkluderer forretter som maisfrittere, fylte pastrier og torskefrittere servert i rause porsjoner.
Restauranten ble etablert for å bevare og føre videre autentisk puertoricansk gastronomi og mattradisjoner. Oppskrifter og teknikker har gått gjennom generasjoner og utgjør grunnlaget for det som serveres i dag.
Restauranten tilbyr mofongo laget i flere varianter, en tradisjonell rett av moste friterte grønne plantains med hvitløk som serveres med ulike kjøttalternativer.
Restauranten har åpent på ettermiddags- og kveldstid de fleste dager i uken med moderate priser. Å spise her passer godt for besøkende som ønsker uformelle måltider uten å sprenge budsjettet.
Stedet bruker ferske lokale ingredienser i hver rett, fra sjømat som torsesalat til tradisjonelle desserter som kokostembleque. Dette fokuset på regionale produkter skiller det fra andre spisesteder i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
