Gus's BBQ, Barbecue-restaurant i South Pasadena, USA
Gus's BBQ er en barbecue-restaurant i South Pasadena som tilbereder brisket, ribbe og pulled pork med tradisjonelle røykemetoder. Menyen kompletteres med hjemmelagde sauser og ferske grønnsakstilbehør.
Denne familieeide virksomheten brakte autentiske sørstatsbarbecuetradisjoner til Sør-California og har holdt jevn kvalitet gjennom generasjonene. Tilberedningsarven fortsetter å prege hvert måltid som serveres i dag.
Stedet bringer sørstatsmetoder til California sitt spisemiljø, der besøkende kan oppleve ulike amerikanske barbecue-tradisjoner side om side. Lokale og reisende sitter sammen her og smaker hvordan ulike regioner tilnærmer seg sitt grillede kjøtt.
Restauranten har både innendørs- og utendørsplasser, aksepterer de vanligste kredittkortene og tilbyr takeout samt catering for større grupper. Besøkende bør forvente mer folk i vanlige måltidstider.
Hver type kjøtt røykes med sin egen tid og temperaturkontroll, noe som skaper ulike teksturer og smaker avhengig av stykket. Denne nøye prosessen gjør at hver bit smaker forskjellig, og derfor utvikler faste kunder favoritter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
