Hosteria del Moro, restaurant i Trastevere, Roma, Italia
Hosteria del Moro er en restaurant midt i Trastevere som serverer tradisjonelle romerske retter, tilberedt enkelt for å fremheve kvaliteten på ingrediensene. Lokalet har funksjonelle møbler, tradisjonelt italiensk keramikk og en liten uteservering der bordene står under åpen himmel.
Restauranten har servert gjester i mange år og er kjent blant lokalbefolkningen for retter som gjenspeiler romerske mattradisjoner. Den lange historien er knyttet til utviklingen av Trastevere selv, et område som har beholdt sitt preg gjennom tidene.
Hosteria del Moro er et samlingssted i Trastevere der lokalbefolkningen møtes etter jobb for å spise og snakke sammen. Restauranten rommer den romerske matkulturen, der det å spise sammen og være sosial er like viktig som maten selv.
Restauranten er åpen både på dagen og om kvelden, og det kan bli travelt, spesielt i helgene, så det er lurt å bestille bord. Stedet godtar flere betalingsmåter, blant annet kredittkort, og personalet snakker flere språk og kan hjelpe med anbefalinger.
Restauranten ligger i Vicolo del Cinque, en smal bakgate som bevarer preget av gamle romerske gaterom. Denne skjulte adressen gjør det til et ekte lokalt sted som besøkende finner, snarere enn å snuble over det ved en tilfeldighet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
