Il Latini, Tradisjonell italiensk restaurant i Firenze, Italia
Il Latini er en tradisjonell toskansk restaurant i Palazzo Rucellai i Firenze. Den holder til i flere sammenkoblede rom med trebord, terrakottagulv og tett plasserte sitteplasser. De historiske steinveggene i palasset danner rammen for en folksom og sosial matopplevelse der gjestene ofte deler bord.
Stedet startet i 1911 som en vinbutikk da Angelo Latini åpnet sin fiaschetteria. Senere gjorde Narciso og Maria det om til en restaurant og utvidet det til det fellesskapsstedet det er i dag.
Restauranten hedrer toskanske mattradisjoner ved å servere regionale retter som Bistecca Fiorentina, ribollita-suppe og lokale spekemat med pecorino-ost. Den tette bordplasseringen og det å dele bord med andre gjester gjenspeiler tradisjonen med felles måltider.
Restauranten fylles raskt opp, særlig i helgene, og plassen er trang overalt. Det beste er å komme tidlig i travle perioder eller spørre på forhånd, siden menyen presenteres muntlig av servitørene og ikke som en skriftlig liste.
Når gjestene setter seg, får de husets vin automatisk, og menyen presenteres muntlig av servitørene uten skriftlige alternativer. Dette skaper en spontan opplevelse der personalet gir anbefalinger direkte til gjestene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
