Rancho Viejo, Meksikansk restaurant i Cuauhtémoc kommune, Mexico.
Rancho Viejo er en meksikansk restaurant i Cuauhtémoc som serverer tradisjonelle retter laget på bestilling med regionale ingredienser. Kjøkkenet tilbereder hver tallerken fersk gjennom dagen med lokalt hentede varer.
Restauranten åpnet i 2004 og introduserte en kok-til-ordre-modell til Cuauhtémocs restaurantscene. Denne tilnærmingen ble populær og påvirket hvordan andre lokale spisesteder tilbereder maten sin.
Menyen gjenspeiler familieoppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner, med håndlagde tortillas og ferske salsaer tilberedt daglig. Rettene fremhever ingredienser hentet fra lokale gårder og tilberedt med regionale teknikker.
Restauranten tilbyr innendørs sitteplasser og takeaway-alternativer for kunder med ulike preferanser. Betalingsmetoder inkluderer kontanter og store kortsystemer til rimelige priser.
Kjøkkenet spesialiserer seg på frokostburritoer fylt med skinke, bacon eller chorizo og kombinert med egg til rimelige priser. Disse varene tiltrekker morgenkunder som søker en solid start på dagen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
