Aarde, Restaurant i Retiro, Spania
Aarde er en restaurant i Retiro som kombinerer internasjonale koketeknikker med lokalt dyrkede spanske ingredienser. Kjøkkenet fokuserer på sesongvarer og vektlegger kvaliteten på råvarene først og fremst.
Restauranten oppsto som en del av Madrids voksende matscene i Retiro, hvor eksklusive spisesteder har vokst betydelig de siste årene. Dette gjenspeiler distriktets transformasjon til en gastronomisk destinasjon.
Restauranten omfavner spanske mattradisjoner ved å tilby generøse porsjoner og menyer laget for deling, noe som oppmuntrer gjestene til å bli lenger og samles.
Reservasjoner anbefales sterkt, spesielt for middag og i helgene, for å sikre bord. Restauranten godtar kortbetaling.
Navnet kommer fra nederlandsk og betyr jord, noe som gjenspeiler restaurantens engasjement for økologiske ingredienser og bærekraftige kokepraksiser. Denne filosofien former hvordan kjøkkenet velger og tilbereder hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
