L'Air du Temps, Crêperie og restaurant i Le Croisic, Frankrike
L'Air du Temps er en crêperie og restaurant i et hjørne ved Quai d'Aiguillon med store vinduer som rammer inn utsikten over fiskebåter i havnen. Store ruter løper langs veggene, og bordene er plassert slik at gjestene har fri sikt mot den travle havneaktiviteten nedenfor.
Restauranten viderefører en lang tradisjon for fiske og måltider i Le Croisic, som har vært en viktig havn for fiskere og handelsmenn siden middelalderen. Koblingen mellom fangst og kjøkken strekker seg århundrer tilbake i byens historie.
Navnet betyr "Tidens luft" og gjenspeiler den avslappede stemningen som møter deg så snart du går inn. Gjestene sitter tett sammen og ser båtene bevege seg i havnen, noe som skaper en forbindelse mellom mat og livet ved vannet.
Lokalet har store vinduer som gir rikelig med naturlig lys og enkel utsikt over havnens båter fra bordet. Adkomsten fra kaia er flat og rett fram, noe som gjør det enkelt å stikke innom eller stoppe for et måltid mens du utforsker havneområdet.
Kjøkkenet kombinerer tradisjonelle bretagniske crêpes med sjømat levert direkte fra fiskebåtene i havnen av lokale mannskaper. Den daglige fangsten gjør at nesten alt er ferskt fra vannet, og menyen endres med sesongene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
