El Antojo, Restaurant i Villa del Parque, Buenos Aires, Argentina
El Antojo er en argentinsk restaurant som ligger i krysset mellom Tinogasta- og Cuenca-gatene i Villa del Parque. Stedet har spiseområder inne og egne kjøkkenseksjoner for tilberedning av milanesas. Restauranten betjener både gjester ved bordene og kunder som tar med mat gjennom hele dagen.
Restauranten startet som et lite familieforetak i Villa del Parque og vokste gradvis til et etablert lokalt spisested. Etter hvert utvidet kjøkkenet seg og tilpasset seg for å betjene flere kunder som søker tradisjonell argentinsk mat.
Restauranten fører argentinske mattradisjoner videre gjennom sitt fokus på milanesa, en panert kjøttskive som har blitt sentral i måten lokalbefolkningen spiser på. Du ser denne retten overalt i nabolaget, og her gjenspeiler den den daglige matkulturen i Buenos Aires.
Restauranten åpner om kvelden fra 19:30 til midnatt på ukedager, men tilbyr også lunsj i helgene fra 12:00 til 15:00. Det aksepteres kun kontantbetaling, så ta med penger i stedet for å stole på kort.
Kjøkkenet er kjent for å lage milanesas som måler over 40 centimeter i bredden, noe som krever spesiallaget kjøkkenutstyr og serveringstallerkener for å håndtere størrelsen. Denne usedvanlige skalaen gjør retten her til noe som skiller seg ut fra vanlige porsjoner andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
