Wattana Panich Restaurant, Thailandsk restaurant i Khlong Tan Nuea, Thailand.
Wattana Panich Restaurant er et sted for biffnudelsuppe i Khlong Tan Nuea, med en romslig spisesal og et sentralt kjøkken. Kokker lager dampende boller hele tiden mens gjestene sitter ved lange bord, spiser og snakker.
Restauranten åpnet for mer enn 60 år siden og har holdt en stor gryte med suppe som putrer hele tiden siden den gang. Den samme tilberedningsmetoden fortsetter uendret i dag, med ferske ingredienser tilsatt daglig i den boblende gryten.
Familier sitter ved felles bord og spiser fra store boller med biffnudelsuppe, noe som viser hvordan måltider her er en felles aktivitet. Denne måten å spise på forbinder fremmede og viser at måltider handler om samvær, ikke om å være alene.
Restauranten ligger nær Ekkamai BTS-stasjon og er lett å nå med kollektivtransport. Det fylles raskt opp i måltidene, så det hjelper å komme tidlig for å finne et godt bord uten å vente for lenge.
Suppen i den store gryten blir aldri helt byttet ut, men blir rikere ved å tilsette ferske ingredienser daglig. Denne basen som er flere tiår gammel, gir suppen en dybde i smaken som nyere restauranter ikke kan matche.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
