Locanda del Viandante, Pizzeria og restaurant i Villafranca di Verona, Italia
Locanda del Viandante er en restaurant i Villafranca di Verona som serverer tradisjonell italiensk mat, inkludert breiflabb, gnocchi, koteletter og pizza. Kjøkkenet tilbereder både klassiske pasta- og kjøttretter sammen med sjømatalternativer.
Navnet viser til den gamle Via Mantova-ruten der reisende stoppet for måltider under reiser gjennom regionen. Stedet fører denne tradisjonen videre med å mate folk som passerer.
Restauranten serverer regionale retter fra Veneto som gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen har laget mat i generasjoner, med Gran Recie-koteletten som viser syv forskjellige fyll. Disse rettene knytter besøkende direkte til områdets mattradisjoner.
Restauranten er åpen i lunsj- og middagstid og tilbyr både spising på stedet og takeaway. Planlegg besøket ditt rundt pausene mellom lunsj- og kveldsserveringen.
Pizzaene lages med en lang fermenteringsmetode som gir en mer fordøyelig skorpe samtidig som den holder seg til tradisjonelle italienske standarder. Denne nøye prosessen gjør deigen lettere for magen enn vanlig pizzadeig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
