Asakusa Gyuukatsu, Japansk biffkotelettrestaurant i Taitō-ku, Japan
Asakusa Gyuukatsu er en japansk biffkotelettrestaurant i Taitō-ku, Tokyo, som serverer panert og stekt biff i ulike porsjonsstørrelser. Hver bestilling kommer med ris og misosuppe, og spisesalen har små griller på bordene.
Restauranten åpnet i august 2014 og brakte et biffkotelettkonsept til Asakusa-nabolaget. Den var blant de første stedene i området som fokuserte helt på gyuukatsu.
Gjestene tilbereder sine egne biffkoteletter på grillene ved bordet, og deltar i en japansk tradisjon for felles og interaktiv spising. Denne måten å spise på skaper en delt opplevelse blant gjestene i restauranten.
Restauranten ligger en kort gåtur fra Asakusa stasjon og er åpen daglig. Fordi lokalet er lite, må du regne med å vente i travle måltidstider, spesielt i helgene.
I motsetning til svinekoteletten tonkatsu, blir gyuukatsu bare lett stekt, slik at innsiden fortsatt er rosa, og hver gjest fullfører tilberedningen på en liten steingrill ved bordet. Dette betyr at hver person bestemmer nøyaktig hvordan de vil ha biffen sin.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
