Alquería del Pou, restaurant i Valencia, Spania
Alquería del Pou er en middelhavsrestaurant som ligger i nærheten av Kunst- og vitenskapsbyen i Valencia, og serverer klassiske regionale retter fra området. Menyen har spesialiteter som esgarrat, titaina, dampede blåskjell og flere risretter fra lokale mattradisjoner.
Bygningen startet som en tradisjonell gård som huset arbeidere fra det omkringliggende jordbruksområdet. Den ble restaurert og gjenåpnet som restaurant i 2012.
Restauranten representerer en levende forbindelse til middelhavsmat-tradisjoner som former daglige spisevaner i dette området. Gjestene opplever hvordan lokale råvarer og sjømat fortsatt er sentrale i det folk velger å lage og spise.
Restauranten tilbyr god parkeringsplass for gjester og ligger i Rico Street. Planlegg besøket slik at du har tid til et avslappet måltid, spesielt hvis du kommer fra andre deler av byen.
Risretter tilberedes i flere stiler her, fra tradisjonell paella til versjoner i leirgryte med overraskende kombinasjoner med and eller krabbe. Hver tilberedningsmetode gir retten sin egen smak og tekstur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
