À la soupe à mémé, Restaurant i Obernai, Frankrike
La cour de mémé er en restaurant i Obernai som holder til i en bygning med synlige trebjelker og steinvegger. Store vinduer gjør at dagslyset fyller spiseområdet og skaper et innbydende miljø hele dagen.
Restauranten ligger i den middelalderske byen Obernai og fører videre matlagningsmetoder med røtter i alsatiske tradisjoner fra 1500-tallet. Disse oppskriftene og teknikkene har formet regionens kjøkken i århundrer.
Menyen feirer autentiske alsatiske oppskrifter, med regionale retter som choucroute og baeckeoffe tilberedt etter hederlige familiemetoder som er ført videre gjennom generasjoner. Disse tradisjonelle tilberedningene er fortsatt kjernen i det restauranten tilbyr i dag.
Etablissementet tar imot gjester fra tirsdag til søndag, og holder åpent til 22:00 på fredager og lørdager. Rullestoltilgang er tilgjengelig for alle besøkende.
Suppeutvalget endres sesongmessig basert på grønnsaker som høstes direkte fra nærliggende gårder i Alsace-regionen. Denne roterende menyen betyr at besøkende oppdager forskjellige smaker ved hvert gjenbesøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
