Empanadas Club, Restaurant i Aix-en-Provences historiske sentrum, Frankrike
Empanadas Club er en restaurant i det historiske sentrumet som lager håndlagde paier med kjøtt, ost og grønnsaker etter argentinske oppskrifter. Hver pai fylles og stekes for hånd med tradisjonelle søramerikanske tilberedningsmetoder.
Restauranten åpnet i 2018 som et andre sted for en kjede grunnlagt to år tidligere i Montpellier. Dens ankomst til sentrum av Aix-en-Provence markerte utvidelsen av denne argentinske matkulturen inn i regionen.
Paiene her legemliggjør søramerikanske mattradisjoner med håndlagde bretteteknikker og ingredienser med røtter i regionale oppskrifter. Besøkende kan se disse metodene i praksis og føle den argentinske matkulturens innflytelse gjennom restaurantens tilbud.
Restauranten er åpen mandag til lørdag fra kl. 19.00, med utvidede åpningstider i helgene til etter midnatt. Beliggenheten på Rue Félibre Gaut i sentrum gjør den lett å nå til fots og passer for besøk mellom andre aktiviteter.
Stedet driver sin egen butikk hvor besøkende kan kjøpe argentinske produkter som Quilmès-øl og tradisjonell Maté-te. Denne siden av virksomheten viser hvor dypt restauranten vever sine søramerikanske røtter inn i den daglige driften.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
