Sagar Ratna, Søridiansk vegetarrestaurant i Defence Colony, New Delhi, India
Sagar Ratna er en søridiansk vegetarrestaurant i Defence Colony som lager tradisjonelle retter som dosa, idli og vada ferske gjennom dagen. Maten lages i små porsjoner og serveres varm, med både smak og autentisitet i hver bestilling.
Restauranten åpnet sitt første sted i Defence Colony Market i 1986 og vokste til et nettverk som spenner over flere steder i National Capital Region. Denne utvidelsen gjenspeiler den vedvarende etterspørselen etter autentisk søridiansk mat i New Delhi.
Navnet refererer til havet og symboliserer den rike kystkulturen i Sør-India, gjenspeilet i tradisjonelle oppskrifter og tilberedningsmetoder som er gått i arv gjennom generasjoner. Gjestene opplever hverdagslige spisevaner fra denne regionen, som å dele måltider og drikke sterk kaffe sammen med maten.
Restauranten er åpen daglig og ønsker både gjester som kommer innom og nettbestillinger for levering hjem. Du kan besøke når som helst i løpet av dagen eller kvelden, siden de lange åpningstidene passer ulike måltider.
En signaturrett er Madras Idli Fries, der tradisjonelle idlier er dekket med krydder og servert med rød tamarindchutney for et sprøtt tvist. Dette kombinerer kjente ingredienser på en uventet måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
