Pacifico Fuentes, Sjømatrestaurant i Naucalpan de Juárez, Mexico
Pacifico Fuentes er en sjømatrestaurant i Naucalpan de Juárez som serverer fersk fisk og skalldyr hver dag. Lokalet har sterke farger, maritim dekor og vinduer som slipper dagslyset inn, mens uteområdet er pyntet med planter og fargerike paraplyer.
Restauranten vokste frem fra ønsket til fiskerfamilier i regionen om å dele sine kunnskaper om mat og ingredienser med lokalsamfunnet. Gjennom årene har det blitt et kjent sted der ferskheten i ingrediensene og tradisjonelle tilberedningsmetoder går i arv gjennom generasjoner.
Pacifico Fuentes gjenspeiler den lokale sjømatstradisjonen som har formet familier i generasjoner. Eierne kommer fra fiskerfamilier i regionen og har gjort arven sin om til et møtested der arbeidere, familier og naboer samles daglig for å dele måltider og tid sammen.
Restauranten ligger i tredje etasje i en bygning i Avenida Fuentes de Satélite i nabolaget Lomas de Bellavista og er åpen de fleste dager i uken, med lengre åpningstider i helgene. Det er lurt å reservere i travle perioder, og takeaway er tilgjengelig for dem som vil spise et annet sted.
Stedet bruker bevisst musikk og dekor for å skape en strandklubb-følelse, der elektronisk musikk bidrar til den avslappede stemningen. Dette gjennomtenkte designet forvandler et vanlig spisested til et sted for flukt og feiring midt i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
