Jose Tejas, Meksikansk restaurant i Fairfield, New Jersey, USA
Jose Tejas er en meksikansk restaurant i Fairfield, New Jersey, langs en trafikkert del av US Highway 46. Spisesalen har møbler i tre, dekorative fliser og store vinduer som slipper inn dagslys.
Restauranten er blant de første meksikanske spisestedene som åpnet i denne delen av New Jersey, og bidro til å introdusere denne matlagingstilen i området. Med tiden ble den en fast tilstedeværelse i det lokale matmiljøet.
Jose Tejas serverer meksikanske retter laget med ingredienser fra New Jersey-området, noe som gir maten en lokal karakter. Menyen appellerer til flere generasjoner og forener tradisjonelle oppskrifter med regionens smaker.
Åpningstidene varierer etter ukedag, med senere stengetid på fredager og i helger, så det er lurt å sjekke før du drar. Restauranten ligger langs en hovedvei og kan bli travel i måltidstoppene, så det hjelper å komme litt tidlig.
Kjøkkenet lager ferske tortillachips flere ganger om dagen og serverer dem med huslagde sauser som ble utviklet spesielt for dette stedet. Disse sausene er justert gjennom årene for å matche smakene til dem som kommer hit jevnlig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
