Ristorante Pizzeria Olimpo, Restaurant og pizzeria i Zona Sud, Brescia, Italia
Ristorante Pizzeria Olimpo er en restaurant og pizzeria i Zona Sud-distriktet i Brescia, inne i en renovert historisk gårdsplass med flere spisesaler over to etasjer. Interiøret har høye hvelvede tak og tradisjonelle møbler, og et uteserveringsområde åpner i varmere måneder.
Bygningen var opprinnelig en historisk gårdsstruktur som over tid ble omgjort til et spisested, med de opprinnelige hvelvede takene og steindetaljene bevart. Denne typen omgjøring er vanlig i Nord-Italia, hvor gamle gårdsbygninger ofte har fått nytt liv som restauranter eller arrangementssteder.
På onsdager og fredager tilbereder kjøkkenet florentinske T-bensteker over ekte kullgriller, i tråd med en tradisjon forankret i sentralitaliensk matlaging. Å besøke på disse kveldene gir en merkbart annerledes følelse av måltidet sammenlignet med en vanlig pizzakveld.
Stedet serverer lunsj og middag, og det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene eller på kveldene med kullgrill når etterspørselen er høy. Uteområdet fylles raskt opp på varme kvelder, så det er verdt å spørre om ledighet når du reserverer.
Kjøkkenet lager store pizzaer ment for deling, servert på trebrett med DOP-sertifiserte pålegg. På samme meny kan du også finne brasiliansk picanha-biff tilberedt over kull, en uventet kombinasjon for et tradisjonelt italiensk miljø.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
