Sultan's dine, Restaurant i Dhaka, Bangladesh
Sultan's Dine er en restaurant i Dhaka som spesialiserer seg på basmati kacchi biryani laget med tradisjonelle kokemetoder og gode råvarer. Retten kombinerer halvstekt kjøtt og ris lagt i lag, og fullføres i en forseglet gryte for å utvikle sin særegne smak.
Restauranten spilte en rolle i å etablere basmatiris som en standardingrediens i Dhakas kacchi biryani, og gikk bort fra lokale sorter som tidligere ble brukt. Denne endringen gjenspeilet bredere trender i bengalsk matlaging etter hvert som byens matkultur utviklet seg.
Restauranten serverer tradisjonelle retter under Ramadan, med måltider tilberedt etter oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner, og med ingredienser som vanligvis brukes i hjemmelaget mat.
Planlegg på forhånd og bestill minst én dag i forveien for å sikre at måltidet blir tilberedt ferskt for deg. Å gi ekstra tid gjør at kjøkkenet kan gi hver rett den oppmerksomheten den trenger.
Restauranten har separate spiseområder utformet for gjester med ulike preferanser og anledninger. Dette gjør at besøkende kan velge et miljø som passer deres forventninger til måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
