Wasabi Bambou, Japansk restaurant i Thionville, Frankrike
Wasabi Bambou er en japansk restaurant i Thionville som lager tradisjonelle retter som sushi og sashimi med ferske ingredienser. Maten lages i moderne omgivelser i sentrum, der det åpne kjøkkenet gir gjestene innsyn i tilberedningsprosessen.
Restauranten oppsto som en del av Thionvilles voksende internasjonale matscene, en by i det østlige Frankrike nær grensen til Luxembourg. Grunnleggelsen gjenspeiler det økende kulinariske mangfoldet regionen har opplevd siden tidlig på 2000-tallet.
Navnet forener to symboler på japansk matlaging: wasabi for sin karakteristiske hete og bambus som verktøyet for å rulle sushi. Besøkende opplever hvordan tradisjonelle japanske tilberedningsmetoder passer naturlig inn i en fransk restaurant.
Restauranten åpner daglig fra 18:45 og ønsker gjester velkommen til 22:30, med moderate priser og fleksible servicealternativer. Gjester kan spise på stedet eller bestille maten sin for å ta med, avhengig av hva som passer dem best.
Restauranten tilbyr en interessant blanding av franske gastronomiske standarder og japanske matlagingsteknikker i hvordan hver rett presenteres. Denne kombinasjonen skiller dens tolkning av klassiske oppskrifter fra andre asiatiske restauranter i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
